Svampesæson: Hvad siger den nyeste forskning om Lion's Mane, Reishi og Chaga?

Det er svampesæson i Danmark og Sverige. Skovene bugner af kantareller, karl johan og trompetsvampe, og mange af os tager kurven med ud i weekenden. Men svampe er ikke kun gode til en omelet eller en risotto – en lille gruppe såkaldte funktionelle svampe har i årtusinder været brugt i østasiatisk og nordisk folkemedicin, og i dag er de genstand for en voksende mængde videnskabelig forskning.

Tre af de mest undersøgte er Lion's Mane (Hericium erinaceus), Reishi (Ganoderma lucidum) og Chaga (Inonotus obliquus). Chaga vokser i øvrigt på birketræer i Skandinavien, og Lion's Mane – på dansk pindsvinesvamp – findes også vildt i Europa, om end den er sjælden og fredet flere steder.

Vi har tidligere skrevet om hvorvidt svampetilskud virker. I denne artikel ser vi på de nyeste studier fra 2024–2026: Hvad viser de, og lige så vigtigt – hvad viser de ikke?

1. Lion's Mane og opmærksomhed hos voksne med hukommelsesbekymringer (2026)

Det hidtil største placebokontrollerede forsøg med Lion's Mane blev offentliggjort som preprint i april 2026. 109 voksne i alderen 40–75 år, som selv oplevede kognitive vanskeligheder, fik enten 2 g Lion's Mane (frugtlegeme og mycelium) eller placebo dagligt i otte uger. Kognition blev målt med et computerbaseret testbatteri, og deltagerne registrerede dagligt søvn og velbefindende (1).

Lion's Mane-gruppen forbedrede sig signifikant mere end placebogruppen på en test af visuel opmærksomhed og arbejdshukommelse. Deltagerne rapporterede også bedre søvnkvalitet, mere udhvilethed om morgenen og bedre humør. Der blev ikke rapporteret bivirkninger i Lion's Mane-gruppen (1).

Forbehold: Studiet er endnu ikke fagfællebedømt, det er finansieret af en råvareproducent, og forfatterne beskriver selv effekten som beskeden. Resultaterne er lovende, men bør bekræftes af uafhængige forskere.

2. Lion's Mane, kognitiv hastighed og tarmflora hos ældre (2024)

Et slovensk forsøg publiceret i Journal of Functional Foods undersøgte et Lion's Mane-tilskud beriget med erinacin A – et af de stoffer i svampen, der i laboratoriet har vist sig at påvirke nervevækstfaktorer. 33 personer i alderen 55–75 år fik tilskuddet eller placebo i otte uger (2).

I Lion's Mane-gruppen så forskerne en signifikant forbedring i hastigheden på to non-verbale kognitive tests, når der blev taget højde for udgangsniveau, alder og køn. Samtidig steg diversiteten i tarmfloraen, og ændringen hang sammen med niveauet af signalstoffet neuropeptid Y. Tilskuddet blev tolereret godt (2).

Studiet er dog et lille pilotstudie, og fundene bør ses som hypotesegenererende snarere end endegyldige.

3. En enkelt dosis Lion's Mane giver ikke skarpere hjerne (2025)

Ikke alle studier er positive – og det er vigtigt at have med. Et britisk crossover-forsøg i Frontiers in Nutrition gav 18 raske unge voksne (18–35 år) en enkelt dosis på 3 g Lion's Mane-ekstrakt (10:1) eller placebo og testede kognition og humør 90 minutter senere (3).

Der var ingen signifikant effekt på den samlede kognitive funktion eller humøret. Den eneste forskel var en bedre præstation på en finmotorisk test (pegboard). Forskerne konkluderer, at eventuelle effekter snarere kræver længerevarende indtag og kan være specifikke for bestemte kognitive områder (3).

Samlet tegner de tre studier et billede af, at Lion's Mane – hvis den har en effekt – snarere virker gradvist over uger end akut.

4. Reishi: Hvad viser 17 kliniske forsøg samlet? (2025)

Reishi kaldes i traditionel kinesisk medicin for "udødelighedens svamp". En systematisk gennemgang og metaanalyse fra 2025 i Food Science & Nutrition samlede 17 randomiserede kontrollerede forsøg med i alt 971 deltagere, der fik mellem 200 og 11.200 mg Reishi dagligt i 1–24 uger (4).

Samlet fandt forskerne små, men statistisk signifikante fald i BMI, hvilepuls og kreatinin (en nyremarkør) samt ændringer i antioxidant-enzymet glutathionperoxidase. Derimod var der ingen signifikant effekt på blodtryk, blodsukker, kolesterol, inflammationsmarkører eller leverenzymer (4).

Det vigtigste forbehold: Forskerne vurderede kvaliteten af evidensen som "meget lav" efter GRADE-systemet, fordi forsøgene var små og meget forskellige. Reishi er altså interessant, men langt fra færdigforsket.

5. Chaga: Stærk laboratorieforskning, få studier på mennesker (2024)

Chaga har været brugt i russisk og nordisk folkemedicin siden 1500-tallet. En oversigtsartikel fra 2024 i Heliyon gennemgår forskningen i svampens indholdsstoffer – bl.a. betulin, inotodiol, polysakkarider og melanin – som i celle- og dyreforsøg viser antioxidante, antiinflammatoriske og immunmodulerende egenskaber (5).

Oversigten peger samtidig på, at hovedparten af evidensen stammer fra laboratoriet, og at der mangler veldesignede kliniske forsøg på mennesker. Den nævner også, at chaga har et højt indhold af oxalat, hvilket er relevant for personer med nyreproblemer eller tendens til nyresten (5).

Chaga er derfor et eksempel på en svamp med en lang tradition og et spændende biokemisk potentiale, hvor den kliniske forskning stadig er i sin vorden.

Afsluttende bemærkninger

Forskningen i funktionelle svampe bevæger sig i den rigtige retning: fra celleforsøg mod større, placebokontrollerede studier på mennesker. For Lion's Mane er der nu flere forsøg, der peger på beskedne forbedringer i opmærksomhed og kognitiv hastighed ved dagligt indtag over 8 uger – men også studier, der ikke finder effekt. For Reishi er den samlede evidens af lav kvalitet, og for Chaga mangler vi stadig kliniske data.

Vores råd er derfor det samme som altid: Betragt funktionelle svampe som et supplement til en sund livsstil med god søvn, bevægelse og en varieret kost – gerne med masser af sæsonens svampe – og ikke som en mirakelkur. Vælg ekstrakter af kendt oprindelse og styrke, og tal med din læge, hvis du tager medicin, er gravid eller har en kronisk sygdom.

Er du nysgerrig på funktionelle svampe, kan du se vores udvalg her:

• Lion's Mane svampeekstrakt – 500 mg
• Reishi svampeekstrakt – 500 mg
• Chaga svampeekstrakt – 500 mg

Vil du læse mere om de enkelte svampe, så se også Hvad er Lion's Mane? og Chaga – den sibiriske helsesvamp.

Kosttilskud kan ikke erstatte en varieret kost og en sund livsstil. Indholdet i denne artikel er til generel information og er ikke medicinsk rådgivning.

Referencer

1. Craft N, et al. A randomized, double-blind, placebo-controlled study evaluating the impact of Hericium erinaceus (Lion's Mane) on cognitive performance and subjective wellbeing. medRxiv (preprint, ikke fagfællebedømt). 2026. doi: 10.64898/2026.04.13.26350781. ClinicalTrials.gov: NCT06870136.
2. Černelič Bizjak M, Jenko Pražnikar Z, Kenig S, Hladnik M, Bandelj D, Gregori A, Kranjc K. Effect of erinacine A-enriched Hericium erinaceus supplementation on cognition: A randomized, double-blind, placebo-controlled pilot study. Journal of Functional Foods. 2024;115:106120. doi: 10.1016/j.jff.2024.106120.
3. Surendran G, Saye J, Binti Mohd Jalil S, Spreadborough J, Duong K, Shatwan IM, Lilley D, Heinrich M, Dodd GF, Surendran S. Acute effects of a standardised extract of Hericium erinaceus (Lion's Mane mushroom) on cognition and mood in healthy younger adults: a double-blind randomised placebo-controlled study. Frontiers in Nutrition. 2025;12:1405796. doi: 10.3389/fnut.2025.1405796.
4. Jafari A, Mardani H, Mirzaei Fashtali Z, Arghavan B. The Nutritional Significance of Ganoderma lucidum on Human Health: A GRADE-Assessed Systematic Review and Meta-Analysis of Clinical Trials. Food Science & Nutrition. 2025;13(6):e70423. doi: 10.1002/fsn3.70423.
5. Camilleri E, Blundell R, Baral B, Karpinski TM, Aruci E, Atrooz OM. A brief overview of the medicinal and nutraceutical importance of Inonotus obliquus (chaga) mushrooms. Heliyon. 2024;10(15):e35638. doi: 10.1016/j.heliyon.2024.e35638.